Ca si in majoritatea regiunilor de cultivare a cafelei din America Centrala si de Sud, Peru se afla pe centura cafelei, ceea ce face ca aceasta tara sa fie potrivita pentru cultivarea boabelor de cafea Arabica. Combinatia de altitudiune, clima rece si precipitatii frecvente este esentiala in productia de cafea, Peru avandu-le pe toate. Ceea […]
Unul dintre cei mai influenti producatori si exportatori de cafea din lume, Guatemala este o mina de aur pentru fermierii de cafea. Climatul cald, umed la altitudini inalte este ideal pentru a crea unele dintre cele mai delicioase boabe de cafea de pe piata. Cafeaua din Guatemala este in general cunoscuta pentru tarie, aciditate moderata, […]
Cafeaua din Columbia este renumita in intreaga lume pentru gustul si aroma sa inconfundabila, blanda, dar intensa, care se simte din fiecare ceasca. Aceasta ar fi si explicatia pentru care cafeaua este produsul numarul unu in exporturile Columbiei de aproape 200 de ani. Exista multe secrete ale succesului columbienilor, iar geografia tarii este, fara indoiala, […]
Costa Rica este cunoscuta pentru microclimatele si ecosistemele sale extinse – atragand calatori din intreaga lume. Aceste microclimate diverse sunt, de asemenea, idilice pentru cultivarea diverselor soiuri de boabe de cafea. De exemplu regiunea Tarrazu este cunoscuta pentru aromele sale grele si gustul acid. Multi cred ca aceasta regiune produce in mod constant cea mai […]
