Locația noastră, Centru de Cafea, găzduiește, poate fără exagerare, cel mai mare arbore de cafea din țară. Arborele nostru de cafea are peste 10 ani și a ajuns la o înălțime de aproape 5m. Datorită lui, am putut observa evoluația cafelei pornind de la stadiul de floare și încheind cu cel de cireașă coapta de […]
Dușmanul cel mai mare al calității cafelei deja prăjită constă în expunerea directă la soare sau la căldura generată de soare în interiorul mașinii de transport marfă, pe perioda de tranzit. Șoferii profesioniști sunt obligați să facă pauzele prevăzute în codul rutier. În acest timp cafeaua prăjită este expusă unor temperaturi ce contravin indicației inscrise […]
Sunt mulți băutori de cafea în Suceava. Nu același lucru se poate se poate spune despre prăjitoriile locale. Din ce în ce mai multă lume începe să fie conștientă de marea diferență dintre cafeaua de supermarket și cafeaua proaspăt prăjită iar acest lucru ne bucură mult. Fiecare sac de cafea verde care ajunge în prăjitorie […]
