Procesarea este „dry-processed”, ceea ce inseamna ca boabele sunt uscate in timp ce se afla inca in cireasa.
Deoarece cafeaua este uscata in contact cu mucilagiul dulce, profilul cupei cafelei va avea un corp dens, dulce, neted si complex. Dimensiunea boabelor de 17/18 ii ofera o aroma mai consistenta, fara note intepatoare de fructe, care pot aparea in boabele de dimensiuni mai mici.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.