Recoltarea boabelor de cafea este condiționată de tipul de teren și de dimensiunea plantației. Sunt doua variante principale – mecanic -manual Recoltarea mecanică este cea mai rapidă însă prea puțin selectivă în sensul că sunt preluate atât fructele coapte cât și cele verzi. Recoltare manuală presupune mult mai multă manoperă însă oferă posibilitatea boabelor de […]
