Mattina Caffe Clasic este o cafea cu un corp atletic, bine definit. Gustul sau vibrant este obtinut printr-un proces de prajire automatizat, interventia omului constand in transferarea boabelor de cafea din saci in selectorul computerizat de unde boabele de cafea sunt ghidate catre cuptor si mai apoi spre linia de ambalare automata. Mattina Caffe Clasic are de partea sa constanta parametrilor de prajire.